يلا استعدو
المقادير يا حلويين
1 معلقه كبيره خميره فوريه
1\2 كوب ماء دافئ
1\4 كوب نشا او كورن فلاور
1 كوب كبير ماء للعجن
1\2 معلقه سكر
1\2 معلقه ملح
1 معلقه زيت
1\2 كيلو دقيق
(الشربات) 2 كوب سكر علي 1 كوب ماء وبعد الغليان نعصر 1 ليمونه ونسيبه يبرد
(الطريقه )
1- الماء الدافي مع الخميره مع السكر مع الملح مع الزيت نقلبهم كويس ونغطيهم ونسيبهم يخمرو ربع ساعه
2-الدقيق مع النشا
3-نضيف الخليطين السابقين مع اضافه ميه العجن
4-نغطي الخليط ونسيبه مرة تانيه يخمر لمدة ساعه
5- نجهز زيت ونسخنه ونجيب معلقه صغيره وندهنها زيت وناخد من العجينه ونحط في الزيت
6-وبعد ما تبقي لونها دهبي نخرجها ونحطها في الشربات البارد
بس ايه رايكو مش سهله اوي يتهيالي مفيش اسهل من كده
بالف هنا وشفا
السبت فبراير 07, 2009 6:12 am
